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火锅店选址有什么讲究吗?
dyhfsg 发表于 2015-08-29    所属分类:火锅
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#'磨叽‘’  发表于 2015-08-29
火锅店最好能够既靠近居住区,又临近商业区。选址时,应了解附近居民的情况,如居民人口多少、收入高低、职业类别等等。商业区中所包括的商店、公司类别、休息时间如何,这些商业的生意对象、顾客是否与你的相同,商业区的兴衰趋势,有无新火锅店同时迁入等。因为这些地区是寸土寸金,不但人气旺而且街面条件也相对优越,地面平坦、干净,没有积水和杂物。由于位置突出而明显,很容易被顾客发现和找到。有这样条件的火锅店,用餐者的自行车和其他车辆有宽敞的地方停放,既方便又有专人管理,顾客用餐时心里踏实。除在较知名或繁华的地区开火锅店外,一些有丰富客源和人口相对集中的其他地区也可考虑。如机场、车站、校园、小区等也是尚好的选择。
武文博  发表于 2015-08-29
关于火锅店选址,对于初次经营火锅店,在选址上必须注意两点:一要提前实地考察调研,可向当地同行了解一些具体情况,掌握一手资料后再斟酌决定,切勿仓促从事;二要事先找餐饮业专家共商大计,以求得有经验的业内人士指导和帮助,尽量做到选址与经营万元一失。
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