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加盟家特色火锅店,这储藏库的面积越大越好吗?
先森╮你凹凸了 发表于 2015-10-14    所属分类:火锅
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哈尔滨不眠夜  发表于 2015-10-20
事实上,火锅店储藏库面积过大,会增加能源费用和维修保养费用,而且由于人们往往喜欢在储藏库放满物品,因此储藏库过大,可能会引起存货过多的问题;储藏库面积过小,储藏库里的食品原料堆得满满的,会增加取材料时的困难,也不易保持清洁卫生。所以根据火锅店的经营面积大小来取决最好。
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