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加盟牛排餐厅,菜单装帧和制作时有什么技巧?
主宰、别样苍茫 发表于 2015-10-09    
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一路向北  发表于 2015-10-09
装帧设计要注意美观,突出牛排餐厅特点。装帧设计是一项专业性很强的工作,必须由专业技术人员负责,统筹安排,精心设计,质地精致,外形美观,图案鲜明,突出餐厅特点,与餐厅格调和菜单种类相协调。干净且有效地运用空间,不要太过拥挤。
火星老农  发表于 2015-10-09
要突出牛排餐厅招牌菜、特色菜、拿手菜、最受欢迎的菜等。招牌名菜或拿手菜应在菜单上突出展示,让其更抢眼、也更抢手。以贴切而生动的文字详细描述每道菜的成分、制作方法及味道,让顾客在点菜时能够了解多一些,使其能选择最适合其口味的菜。
深白色  发表于 2015-10-09
菜单既然是牛排餐厅店宣传的利器,菜单的设计自然要吻合餐厅希望塑造的形象。外形上要能反映餐厅的主题,颜色、字体要能搭配餐厅的装潢和气氛,甚至经由菜单内容的配置可以反映出服务的方式。
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