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小吃加盟店的厨房怎么设计装修好?
同福印花 发表于 2015-09-25    所属分类:特色小吃
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冰川火焰  发表于 2015-09-25
在给小吃加盟店布局设计阶段,请先确定厨房的大小与位置,然后再考虑就餐座位。厨房的设计不合理,没有按照卫生防疫站的要求做,无法通过验收。再者,环保也需要审批,排放的污染物不达标也拿不到牌照。因此,厨房的设计是非常重要而且非常关键的。
我愿一个人  发表于 2015-09-25
从经营角度来说,经营者希望小吃店厨房的空间尽可能地做小,大厅的空间尽可能地做大。但是,如果厨房的空间太小,不足以应对满座时的工作量,就会妨碍小吃店的运营。
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