茶叶 发表于 2015-09-24
经营者在确定自己特色烧烤店的名称之前,先要明确自己具体打算开多大规模的,目标客源的层次如何。如果名字与规模不相符,不但高消费顾客会不屑一顾,也会让普通客人“望名却步”,给人无法信赖的感觉。有趣的名字有时能引起人们的好奇,但不要过分,通常来说,风格怪异的名字往往不易被大众所接受,而通俗、平易的店名比奇怪的店名更容易吸引顾客。烧烤店的名称必须符合自己的特色,符合自己的级别和消费水平,并且以名字暗示自己的经营特色和项目,能使客人发现你的与众不同。
浅笑安然 发表于 2015-09-24
绝大多数成功的烧烤店都是以单项菜品为主,或者以特色菜为主,这一点在店名上体现出来,更容易形成自己的独特的优势,把一种菜品做好,才能吸引特定的顾客。如果经营的菜品过多,没有自己的特色,那家只能靠价格来吸引顾客了。我们一定要注意这一点,千万不能陷入贪大求全和媚洋的误区。