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接手转手的披萨加盟店可行吗?
瘦骆驼 发表于 2015-09-23    
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安静女子  发表于 2015-10-13
披萨加盟店易主转租是常事,毕竟这是个容易上手的行业,加上利润大的缘故,后来者大有人在。接手一家生意不佳的披萨店,比“从无到有”的投资既经济实惠,又可吸取前人失败的教训。但从经营角度看,要面对重新招揽旧店失去的顾客的问题。新店在感召力上会有一点难度,那就是这些顾客的心中存有原先旧店的阴影,表现在对口味、服务的品质均较挑剔。所以作评估时,如果缺乏正确的思考,只听一些不负责任的人推波助澜,那么,迅速采取的任何行动都会显得仓促盲目。
他说他爱誐  发表于 2015-10-13
钱投出去容易得很,但经营披萨店还是需慎重,做好各项评估才是关键。例如:硬件上的规划如何,厨房的作业流程是否流畅,整体色调的搭配、灯光的配置是否合理,经营管理方面是否样样能达到“合理化”的要求。
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