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打算加盟家海鲜烧烤餐厅,选店面时要注意什么?
我懂你属于她 发表于 2015-09-23    
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随遇而安  发表于 2015-09-23
不要在人口稀少的地方开海鲜烧烤店,如果烧烤店所处地域的常住人口少,并且流动人口又不多,那么就会缺乏人气,很难形成相对稳定的消费群。还有门口不宜有障碍物,被建筑物挡住的店面影响烧烤店的能见度,会减弱客源。特别是烧烤店门口不能正对着树体粗壮树叶茂盛的大树,空气会不流通,一旦遇上雷雨天还会有使人触电的危险。
妮妮  发表于 2015-09-23
西晒的门面要慎选,有时候西晒店位置不错,但到了炎热的夏季,即便有空调,顾客也不愿意冒晒进烧烤店用餐。还有风口位置的要慎选。特别是在北方城市,冬季来临,寒风袭人。如果店门朝风(一般朝西北方向),对顾客人店会产生麻烦。烧烤店也不宜开在正对笔直的道路上。笔直道路会因过往车辆产生废气,造成餐饮周围环境的空气污染,顾客用餐犹如在烟尘滚滚中进行,使消费者大倒胃口。
为爱闯天涯  发表于 2015-09-23
海鲜烧烤店的选址必须配合所在地段的人潮、店租、货源补给费用等进行综合考虑,开始应做到心中有数,至于具体选择时,由于某些限制,可能会退而求其次。但是,就算是候补地段,也要认真考察。总之,在选址时,需要具体问题具体分析,千万不能忽略实地考察。
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