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西餐厅开店前期需要注意什么?
俊妮妮 发表于 2015-09-21    
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素颜煞白慌了你  发表于 2015-09-21
西餐厅开店的具体准备工作其实不是很难,关键是前期在头脑里面的准备,也就是开店构思和策划,这个对成功开店起着至关重要的作用。做好这个准备工作,需要经过市场调查,确定自己店铺的经营品种、档次、经营方式、主要针对的顾客群是哪些等等。这一过程最好花些功夫,考虑清楚。否则等你真的开始做的时候,才发现有好多事情没有考虑,措手不及;或者准备工作已经做了大半才发现以前的想法不可行,导致未开张就已经失败。如果这个问题已经考虑成熟,那么接下来需要做的工作,就是按照你的开店构思,一步一步变成现实。
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