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现代快餐有哪些特征?
。婞褔vīp 发表于 2015-09-18    所属分类:中式快餐
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贺女士  发表于 2015-09-18
现代西式快餐脱胎于传统西式餐饮,但现代科技与工业化赋予了它新的运作形式,经过半个多世纪的发展已积累了一套相当成功的经验。西式快餐所具有的现代快餐的基本特征可归纳为:生产工业化、服务规范化、管理科学化和经营连锁化。
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