生意鹿首页 > 创业问答 > 经营问答 > 如何提高披萨店厨房人员的工作效率?
如何提高披萨店厨房人员的工作效率?
逛逛街牵牵手 发表于 2015-09-14    
我来回答
回答
全部回答(1)
爱错、  发表于 2015-09-14
餐厅厨房中的用人也是关键,厨师的专长不一样,技术特长也不一样,让每个人只负责他最拿手的一块,他会越做越好,利用率就越高。比如,一个人经过三个月的培训,在肉类加工上的出料率是披萨店最高的;另一个人的海鲜加工是最好的,如果现在将两个人的岗位对换一下,两边的出料率肯定都会下降。所以善于用人,让他们专人专职负责,会大大提高效率。
创业服务专线:0531-68806600
(友情提示:创业有风险,投资需谨慎)

© 2015 济南助赢信息技术有限公司-生意鹿 版权所有 - 鲁ICP备14035031号-2  地址:济南市经四路288号

提醒:您提交的联络信息,视为您同意向平台项目方开放及接受项目对接服务,并同意《隐私条款》
微信公众号

微信公众号

手机APP

手机APP