生意鹿首页 > 创业问答 > 经营问答 > 特色小吃 > 打算开家风味小吃店,有什么好的定价方法可以借鉴?
打算开家风味小吃店,有什么好的定价方法可以借鉴?
一无所有 发表于 2015-09-10    所属分类:特色小吃
我来回答
回答
全部回答(2)
展望  发表于 2015-09-10
像是常见的同质低价法,指自小吃店菜品质量与其他家小吃店菜品质量相同时,自家小吃店的菜品价格略低于其他小吃店的菜品价格。这种方法的优点在于:吸引消费者、降低成本,除了以上两点外,同质低价法还可以提高生产和经营效率,同时能为消费者提供最大利益。不过,这种方法的缺点也显而易见,那就是可能会引起削价竞争,使同一餐饮业的各个小吃店收人同时减少。
泡沫之夏  发表于 2015-09-10
比如采用零头定价。表面上看这样定价会令消费者不满,但事实上,消费者常常易于接受这个定价,因为带尾数的价格,会给消费者带来这样的感觉:看来这家小吃店做了认真的成本核算,否则不会有价格零头,按这家小吃店的菜品定价就餐不会上当。如果其他小吃店依旧是整数定价,消费者就会认为:其他小吃店不够专业,这样,这家小吃店就会在竞争中取胜,同时,带尾数的价格看起来比整数价格要小。
创业服务专线:0531-68806600
(友情提示:创业有风险,投资需谨慎)

© 2015 济南助赢信息技术有限公司-生意鹿 版权所有 - 鲁ICP备14035031号-2  地址:济南市经四路288号

提醒:您提交的联络信息,视为您同意向平台项目方开放及接受项目对接服务,并同意《隐私条款》
微信公众号

微信公众号

手机APP

手机APP