展望 发表于 2015-09-10
像是常见的同质低价法,指自小吃店菜品质量与其他家小吃店菜品质量相同时,自家小吃店的菜品价格略低于其他小吃店的菜品价格。这种方法的优点在于:吸引消费者、降低成本,除了以上两点外,同质低价法还可以提高生产和经营效率,同时能为消费者提供最大利益。不过,这种方法的缺点也显而易见,那就是可能会引起削价竞争,使同一餐饮业的各个小吃店收人同时减少。
泡沫之夏 发表于 2015-09-10
比如采用零头定价。表面上看这样定价会令消费者不满,但事实上,消费者常常易于接受这个定价,因为带尾数的价格,会给消费者带来这样的感觉:看来这家小吃店做了认真的成本核算,否则不会有价格零头,按这家小吃店的菜品定价就餐不会上当。如果其他小吃店依旧是整数定价,消费者就会认为:其他小吃店不够专业,这样,这家小吃店就会在竞争中取胜,同时,带尾数的价格看起来比整数价格要小。