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如何设计适合西餐厅的菜单呢?
嘘。。安静 发表于 2015-09-08    
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贝壳心  发表于 2015-09-08
每个西餐厅都有自己的风格,菜单封面必须与餐厅风格相吻合,否则就会有不伦不类之嫌。菜单封面设计,应当遵循漂亮、实惠原则,使菜单成为该餐厅经营风格的醒目标志,无论是在图案、色彩,还是规格上都应突出餐厅的特点,让消费者一看到这种图案或色彩,就能立即想到这家西餐厅和餐厅制作的菜品。
不速之客  发表于 2015-09-08
如果西餐厅侧重于古典风格,那么菜单封面上的艺术装饰应对此有所反映。如果经营的是一家现代化西餐厅,那么,菜单封面艺术装饰就应有时代色彩,可以采用抽象艺术,甚至流行的通俗绘画艺术。如果要想让菜单封面显得舒适、悦目,就应当让菜单色调与餐桌装饰、房间装饰、门脸装饰等色调协调一致。由于菜单分散放在消费者手中,菜单封面的颜色要么与餐厅的色彩设计相协调,要么就是互成反差,使之相映成趣。这样,消费者就会感到菜单成了一件艺术品,喜爱程度就会大大提高。
兄弟  发表于 2015-09-08
菜单封面上会出现西餐厅名称及其他一些文字内容,因此,菜单上的字体也应有一定的特色。如果餐厅的消费者侧重于中老年人,最好以标准的隶书或宋体为主;如果餐厅的消费者以年轻人为主,可以采用一些漂亮有趣的变形字,以显得菜单花俏可爱、幽默风趣,以此拉近年轻消费者与餐厅的心理距离。
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