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打算加盟家特色西餐厅,厨房该怎么设计好?
lavinia 发表于 2015-09-08    
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1.2.3  发表于 2015-09-08
想要做特色西餐厅的话,像开放式的厨房比较适合于烹饪较为简单、干净的西餐。也可以考虑部分厨房的开放,也就是把一些操作较为简单,又很好看的菜式或程序开放出来,这样既能增加西餐厅美食的氛围,又不会让客人觉得自己好像在到处油烟的厨房吃饭。
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